Ha nagyon kívánod a pizzát, nem kell nélkülöznöd, csak egy kis kreativitás kell és máris belefér a diétába. Mi megalkottuk és átadjuk Nektek a tudást, igazi fehérjebomba. A képen látható pizzza nem illusztráció, ezt sikerült összehozni. :) Én sokszor érzésre pakolom az alapanyagokat, ritkán méregetem azt, hogy mennyi víz kell a tésztához. Fokozatosan öntöm bele, attól függ, hogy a tészta mennyi vizet vesz fel. Szóval ezért sem írnék erről konkrétumot, hogy pl. rakjatok a tésztához 2 dl vizet, de azért iránymutatót írok, ha esetleg ki akarjátok próbálni. Nagyon finom lett, laktat, és persze fehérjedús.

Recept:

Tészta:

-220g Zabpehelyliszt

-1 evőkanál kókuszzsír

-kb.: 1,5dl -2dl víz, fél tasak élesztő (de tényleg fokozatosan és érzésre rakjátok bele)

-só

Alap:

-50g kefír+150g zsírszegény túró (egy kis fokhagyma fel tudja dobni, ha bírjátok akár granulátum formában.)

Feltét:

-csirkemell sonka (ha csirkemell csíkokkal helyettesítitek, úgy még finomabb.)

-paradicsom

-lilahagyma

-uborka

-mozzarella sajt + (mivel én imádom a sajtot ezért egy kis light trappistával megszórtam.)

Sajnos nem volt kéznél oregánó, de nagyon fel tudja dobni a pizzát, ezért ajánlom, hogy szórjatok rá.

Elkészítés:

A tésztához való alapanyagokat gyúrjuk össze, én por alapú élesztőt kevertem hozzá, majd hagyjuk állni fél óráig.

Rakjuk először csak a tésztát a sütőbe, félig megsütve (180 fokon), majd a túrós alapot kenjük rá és a többi feltétet. Persze amit találtok a hűtőbe, és belefér a diétás étrendbe, az mehet rá.  Kb.10 perc és összesül a túrós-gyúrós pizzánk, ami nem csak egészséges, de igazi fehérjebomba is. Jó étvágyat!